Sempol Ayam, Makanan yang banyak digemari oleh masyarakat indonesia yang cinta akan jajanan kuliner. Sobat pasti pernah melihat makan ini di jual di daerah sobat masing masing, tapi sobat belum pernah membuatnya sendiri. kali ini kami ingin berbagi resep nya. Biar sobat dirumah bisa membuat sempol ayam sendiri tanpa harus pergi keluar mencari makanan ini. Oke sobat langsung ajah dech siapin dulu bahan nya untuk melanjutkan ke proses pembuatannya.
 |
| Sempol Ayam Spesial |
- 50 gr tepung terigu
- 50 ml air panas
- 100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh saus tiram jika suka
- 1 sendok teh garam
- 80 gr kornet ayam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Sobat potong kecil - kecil kornet ayam, blender kornet hingga lembut menggunakan gilingan atau blender.
- Kemudian masukkan dah kornet dalam wadah lalu tambahkan dengan tepung sagu, garam, terigu, lada dan saus tiram, aduk rata.
- Tingal tambahkan dengan air panas lalu aduk hingga kalis. Ambil sedikit adonan lalu lilitkan pada batang sate seperti lilitan sate pentul.
- Lalu rebus dalam air hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Dan panaskan minyak lalu goreng sebentar sempol lalu angkat dan masukkan ke dalam kocokan telur dan goreng kembali hingag kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan sempol dengan saus sambal atau saus tomat botolan.
