Proses dalam mengolah kue brownis memang bisa dibilang gampang-gampang susah, sekilas kue brownis atau yang biasa kita panggil dengan sebutan kue cake ini tampilannya sama denga kue bolu pada umumnya yang membedakannya adalah terletak baking powder dan tampilannya yang berentuk persegi panjang. Kue brownis ini mempunyai beragam rasa, ada brownis dengan rasa coklat, rasa pandan, rasa keju dan masih banyak lagi.
Kue ini lembut dan rasanya manis membuat semua kalangan suka dengan kue yang satu ini, sehingga tak jarang banyak sekali pedagang menjajakannya diwarung dan ditoko-toko sebagai salahsatu peluang usaha rumahan yang begitu menggiurkan. Untuk membuat kue ini sebenarnya tidak akan terlalu sulit tak tidak memerlukan keahlian khusus, hanya saja harus dibarengi dengan keinginan dan ketekunan untuk menghasilkan kue yang nikmat ini. Untuk bahan pelajaran bagaimana jika sekarang membuat kue brownis dengan memadukan rasa coklat dan keju yang dijamin rasa manisnya coklat dan gurihnya keju menyatu dalam satu kue brownis yang pastinya akan sangat enak. Yuk kita langsung saja ikutin cara membuatnya.
 |
| Kue Brownis Cokelat + Keju |
Bahan Adonan 1
- 250 gram gula pasir halus
- 200 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam kampung
- 250 gram mentega / margarin
- 60 gram coklat bubuk
- 1 sachet susu coklat kental manis
- ½ sendok makan vanili
- Gara secukupnya
Bahan Adonan 2
- 200 gram gula pasir halus
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 150 gram keju cheddar
- 150 gram mentega / margarin
Cara membuat brownis coklat keju
- Langkah pertama membuat adonan brownis coklat caranya. Siapkan wadah kemudian kocok telur, gula pasir dan mentega sampai halus menggunakan mixer.
- Tambahkan sedikit garam, tepung terigu, vanili, coklat bubuk dan 1 sachet susu coklat aduk kembali sampai adonan kalis dan sisihkan dulu.
- Langkah kedua membuat adonan brownis keju caranya. Siapkan kembali wadah, kocok telur, gula pasir dan mentega sampai halus.
- Tambahkan keju parutan keju cheddar dan mentega sambil diaduk sampai kalis.
- Siapka loyang dengan diolesi sedikit margarin agar tidak lengket.
- Panaskan oven dengan suhu 180 drajat, masukkan adonan brownis coklat kedalam loyang setengahnya kemudian panggand sampai setengah matang.
- Keluarkan loyang sesudah setengah matang, kemudian tambahkan adonan brownis keju diatasnya dan panggang kembali sampai kue benar-benar matang dan mengembang.
- Keluarka kue dari panggangan kemudian sajikan dipiring.
- Sirami dengan parutan keju diatasnya kemudian potong denga pisau gergaji menjadi beberapa bagian.
- Kue brownis coklat keju sudah siap untuk dinikmati.
Begitulah gambaran mengenai cara membuat resep kue brownis coklat keju yang anda coba untuk membuatnya dirumah dan tentunya dengan mengikuti resep yang sudah kami sajikan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu mengikuti resep makanan enak lainnya disini di Aneka Rasa