Resep Klapertart Pandan Kukus ini sangatlah mudah selain rasanya yang sangat lezat. Kue Klapertart Pandan Kukus ini juga terlihat cantik di pandang dan apalagi jika kita coba memakannya pasti bakalan ketagihan dengan rasanya yang nikmat, oke langsung saja kita simak bahan dan cara dalam membuatnya di bawah ini !!!
 |
| Klapertart Pandan Kukus |
- 1 butir kelapa muda, dikeruk lebar
- 50 gram kismis4 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 4 butir telur, dikocok lepas
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 ml daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 6 sendok makan maizena
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Baca Juga : Kue Choco EruptionCara Membuat Klapertart Pandan Kukus:
- Rebus santan, air suji, daun pandan, maizena, tepung terigu, gula dan garam sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas 17x17x5 cm.
- Kukus di atas api kecil 45 menit sampai matang.
- Taburi bahan taburan. Sajikan hangat. (By)
*Untuk 6 porsi