Beberapa hari ini admin jarang memberikan resep olahan sayur, yang mana sayur/sayuran sangat berguna /berfungsi bagi kesehatan tubuh dan proses pertumbuhan sel. Nah di siang hari ini kami ingin berbagi resep dari olahan sayur yang bernama Urap Sayur. Ada banyak sayuran yang bisa di bikin urap tapi yang ini kami memilih sayuran kenikir sobat udah pada tau kenikir kan,,,'' Kenikir adalah sayuran yang memiliki fungsi untuk mencegah penyakit diantaranya yaitu "kanker" dan banyak lagi fugsi dan manfaat yang lainnya. oke kita langsung saja ketopik utama :) ' Cara Membuat Urap Kenikir + Sambal Tempe jangan lupa kita siapin dulu bahan bahan seperti di bawah ini
 |
| Urap Kenikir + Sambal Tempe |
- 2 ikat kenikir, petiki daunnya lalu rebus
- 50 gr taoge, seduh
- 1 ikat bayam, siangi lalu rebus
- 6 lembar daun kol, iris kasar lalu rebus
- 6 lonjor kacang panjang, petiki lalu rebus
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 100 gr tempe, kukus lalu tumbuk kasar
- 200 gr kelapa, parut kasar
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula merah
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
Resep Menarik Lainnya : Sayur Lodeh Terong Hijau
- Awalnya sobat campurkan kelapa yang telah di parut dengan bumbu yang telah sobat haluskan dan tempe, Kemudian sobatmasak di atas api kecil sambil di tambahkan dengan air hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
- Sobat aduk-aduk rata sayuran lalu tambahkan dengan sambal lalu aduk hingga rata dan segera sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
SELAMAT MENCOBA