Resep-gogon : Apabila masakan kita enak, pastinya banyak yang akan memuji pada anda khususnya adalah anggota keluarga anda, maupun orang yang ada disekitar anda. Oleh karena sebab itu, maka pekenankan kami reseponline.info untuk berbagai aneka kreasi resep masakan yang bisa anda paktekan dirumah. Dalam sajian hidangan yang satu ini, tentuya dalam nanti anda membuat Resep Cara Membuat sup ayam santan tomat akan dapat menjadi tantangan tersendiri bagi anda nantinya. Akan tetepi janganlah anda khawatir, hindari rasa ragu-ragu anda demi membuat keluarga bahagia. Tanpa panjang lebar lagi, berikut gambaran diskripsi masakan dan proses memasaknya. Sup tak selalu tersaji dengan kuah yang bening tetapi ada sup yang disajikan dengan kuah santan yang pekat seperti sup ayam santan tomat ini.
 |
| Sup Ayam Santan Tomat |
Bahan-bahan Sup Ayam Santan Tomat:
- 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 2 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1.250 ml santan dari 1+ butir kelapa
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 2 butir bawang merah, goreng
- 3 buah cabai merah keriting, goreng
- 1 sendok teh ebi, sangrai
Resep Menarik Lainnya : Sup Krim Ayam Asap
Cara Membuat :
- Rebus santan, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai mendidih dan harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, cabai, garam, merica, dan gula.
- Masak sampai mendidih
- Masukkan jamur merang. Masak sampai matang. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
*Sajian Untuk 6 porsi