 |
| Sambal Telur Pete |
Ingin masak yang gampang dan merangsang selera? Coba saja buat sambal telur pete ini. Rasa pedas menggigit sambal yang diadu dengan renyah segar pete bakal bikin nafsu makan bertambah. Cukup santap dengan nasi hangat!
Bahan :
Haluskan :
Cara membuat :
*Untuk 5 orang
Bahan :
- 5 butir telur ayam rebus, kupas
- 5 sdm minyak sayur
- 2 papan petai, kupas
Haluskan :
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
- 10 buah cabai rawit merah, rebus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat :
- Goreng telur rebus hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan telur dan petai, aduk hingga mendidih dan layu.
- Angkat. Sajikan hangat.
*Untuk 5 orang
