Kroket Ayam adalah salah satu makanan istimewa yang dalalm pembuatannya hanya memerlukan waktu 30 menit dalam membuat 6 porsi. Cara membuatnya juga sangat mudah mari langsung saja kita lihat dibawah ini.
 |
| Kroket Ayam |
Bahan Bahan
- 1 ptg dada ayam, giling
- Minyak goreng secukupnya
- 200 ml air
- 3 sdm susu bubuk
- 6 sdm tepung terigu
- 2 btr telur, kocok
- 200 g tepung panir
Bumbu Halus
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat Kroket Ayam
- Aduk dada ayam giling dengan sebagian bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis daging ayam dan sisa bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
- Aduk air, susu bubuk, dan tepung terigu, lalu masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
- Campurkan adonan susu bubuk dengan tumisan ayam, lalu bulatkan, dan diamkan di lemari es selama 20 menit.
- Celupkan bulatan ayam ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kuning kecokelatan.