Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecombrang Special

Ikan Bakar Bumbu Kecombrang yaitu salah satu masakan yang sangat istimewa dari segi bumbunya yang lezat dan ikannya yang gurih menjadikan suatu rasa yang khas di lidah anda. jika anda berminat membuatnya ikuti saja bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecombrang
Ikan Bakar Bumbu Kecombrang
Bahan Bahan
  • 4  ekor  ikan kembung como, siangi
  • ½  sdt  merica bubuk
  • 1  sdt  garam
  • 2  sdm  air jeruk nipis
  • 2  sdm  minyak sayur
Bahan Bumbu
  • ½  cm  jahe, iris kecil
  • ½  sdt  merica bubuk
  • 1  siung  bawang putih, cincang
  • 1  buah  cabai hijau, iris tipis
  • 1  btg kecombrang, ambil bagian yang lunak, iris halus
  • 1  sdm  air jeruk nipis
  • 1  sdt  garam
  • 2  sdm  minyak sayur
  • 2  buah  bawang merah, cincang
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecombrang
  1. Lumuri ikan kembung dengan merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar dan tiriskan.
  2. Olesi ikan dengan minyak sayur, lalu bakar di atas bara api hingga matang.
  3. Bumbu Kecombrang: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  4. Masukkan cabai hijau, jahe, dan kecombrang, aduk hingga layu. Bumbui air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam.
  5. Aduk hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke atas ikan.
Selamat Mencoba
Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments