Resep Membuat Kue Lapis Legit Kurma

 Kue Lapis Legit Kurma

Bahan :

• 20 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 250 gram gula halus
• 1 sdt emulsifier
• 1/2 sdt vanili
• 100 gram terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdm bumbu lapis
• 250 gram mentega, kocok
• 10 buah kurma, buang biji, rendam air panas dan 1 sdm air jeruk

Cara Membuat :

1. Loyang persegi 20 cm poles mentega.
2. Kocok telur, gula, emulsifier, vanil sampai kental 7 menit.
3. Campur dengan ayakan terigu, maizena, bumbu lapis, aduk rata.
4. Campur dengan mentega kocok. Aduk rata.
5. Isi 5 sdm adonan di loyang. Panggang dengan api bawah lalu api atas.
6. Isi 5 sdm adonan untuk lapis kedua. Beri kurma. Panggang dengan api atas. Teruskan sampai adonan habis.