Resep Membuat Sambal Telur Pete ala Gogon

Resep Sambal Telur Pete ala Gogon
Sambal Telur Pete

Ingin masak yang gampang dan merangsang selera? Coba saja buat sambal telur pete ini. Rasa pedas menggigit sambal yang diadu dengan renyah segar pete bakal bikin nafsu makan bertambah. Cukup santap dengan nasi hangat!

Bahan :
  • 5 butir telur ayam rebus, kupas
  • 5 sdm minyak sayur
  • 2 papan petai, kupas

Haluskan :
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
  • 10 buah cabai rawit merah, rebus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat :
  1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan telur dan petai, aduk hingga mendidih dan layu.
  4. Angkat. Sajikan hangat.

*Untuk 5 orang
Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments