Menjadikan Ubi jalar ungu sebagai bahan dasarnya memang terbilang cukup banyak dan banyak sekali orang yang suka dengan ubi jalar ungu ini. Seperti halnya dengan donat ubi jalar ungu, meskipun kue ini berbahan dasar ubi namun jangan salah rasa enak, lezat dan empuknya donat ini tak kalah enaknya dengan Donat Kentang dan kue donat yang lainnya.
Ubi jalar ungu dapat di olah menjadi sebuah cemilan yang enak dan nikmat merupakan hal yang harus kita lakukan terutama bagi ibu yang anaknya suka sekali dengan donat, anda bisa membuatkan donat ubi jalar ungu ini untuk cemilan anak-anak anda dirumah karena dijamin deh dengan tekstur warnanya yang khas anak-anak pasti pada suka. Bagi anda yang ingin membuat donat ubi jalar ungu ini, anda bisa langsung saja ngikutin resep dan cara membuatnya yang akan kami sajikan secara lengkap. Berikut cara membuatnya.
 |
| Donat Ubi Jalar Ungu |
- ¼ kg ubi ungu
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 sendok teh margarin
- 50 gram gula pasir halus
- 15 gram susu bubuk
- Vanili setengah sendok makan
- Ragi ½ sendok makan
- Minyak goreng ¼ kg
- Tepung manis secukupnya untuk taburan
- Messes secukupnya untuk taburan
Cara membuat donat ubi jalar ungu
- Bersihkan ubi ungu kemudian rebus / kukus sampai matang dan dinginkan.
- Kemudian kumbuk ubi yang sudah dingin sampai halus kemudian tambahkan telur, margarin, gula pasir, vanili dan susu bubuk aduk hingga merata dengan menggunakan mixer.
- Tambahkan lagi adonan dengan terigu secara perlahan kemudian aduk kembali sampai adonan agak kenyal.
- Lalu bentuk adonan yang sudah siap tadi menjadi beberapa bulatan, jangan lupa lubangi bagian tengah sebagai ciri khas dari bentuk donat.
- Setelah itu simpan diloyang dan diamkan sejenak sampai adonan mulai mengembang.
- Selanjutnya panaskan minyak kemudian goreng adonan sampai matang / sampai sedikit berubah warna dan sampai semua adonan selesai kemudian tiriskan.
- Donat yang sudah dingin kemudian olesi dengan sedikit margarin dan taburi dengan tepung manis dan messes diatasnya sampai selesai.
- Sajikan dipiring dan donat ubi jalar ungupun siap untuk dinikmati.
Anda tertarik untuk membuat donan ubi ungu ini bukan. Silahkan kreasikan dengan variasi yang anda inginkan agar tampilan donat ubi ungu ini semakin menggoda untuk bisa selalu dinikmati. Sekian dari saya dan jangan lupa coabain juga Resep Membuat Donat Kentang Empuk Menggigit , selamat mencoba.