Resep Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas Specials

 Hashbrown Isi Daging

Bahan-Bahan :

• 300 gram kentang
• 200 gram daging cincang
• 75 gram tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 350 cc minyak goreng
• Lada dan garam secukupnya

Saus Asam Pedas:

• 75 cc saus tomat
• 30 cc jus nanas
• 2 sendok makan tabasco

Cara Mengolah :

1. Rebus kentang hingga agak lunak. Angkat, lalu kupas kulitnya.
2. Parut kentang.
3. Panaskan pinggan tahan panas, tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
4. Campur parutan kentang, daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam ke dalam satu tempat. Aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga keemasan dan matang.
6. Buat saus asam pedas: Campurkan saus tomat, jus nanas dan tabasco
7. ke dalam satu tempat. Kocok hingga rata.
8. Sajikan Hashbrown dengan saus asam pedas selagi hangat.