Lemon Cheese Cake yaitu salah satu cake yang banyak digemari di nusantara selain kelembutannya cake yang satu ini mempunyai aroma lemon yang khas yang akan menambah kelezatan dalam setiap gigitannya, dan tentunya akan sangat memanjakan lidah anda. Karena lemon cheese cake sangat berbeda dengan aneka cake lainnya, dengan perpaduan cream cheese yang lezat dan aroma lemon yang memikat serta tampilan yang cantik tentunya. Siapapun yang melihat lemon cheese cake ini pasti ingin segera merasakan kelezatannya. Untuk cara pembuatannya juga tidak terlalu rumit cukup mudah buat anda mencobanya dirumah. Oke langsung saja saya bagi resepnya.
Bahan - bahan :
 |
| Kue Lemon Cheese Cake |
Bahan - bahan :
- 175 gram Cream cheese
- 1 sdm Tepung maizena
- 1 sdm Susu bubuk
- 3 sdm Kulit jeruk lemon parut
- 60 gram Mentega
- 175 ml Susu cair
- 4 btr Kuning telur
- 50 gram Gula pasir
- 4 btr Putih telur
- ½ sdt Cream of tar-tar
- 30 gram Trigu protein sedang
- Garam secukupnya
Cara Membuat Lemon Cheese cake :
- Campur semua bahan kering (trigu, maizena, susu bubuk) ayak dan sisihkan.
- Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga putih dan kaku, sisihkan.
- Campur cream cheese dan mentega, tim hingga leleh.
- Lalu tambahkan susu cair edikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, angkat lalu dinginkan.
- Kocok kuning telur, gula, kulit jeruk dan garam hingga rata.
- Campur adonan kuning telur, putih telur dan campuran trrigu kedalam adonan cream cheese dan mentega, aduk rata.
- Setelah rata, tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles mergarin.
- Panggan cake dalam oven bersuhu 180 derajat sekitar 30 menit, angkat dinginkan.
- Potong dan hias lemon cheese cake sesuai selera.
♣Selamat Mencoba♣