 |
| Manu Kinowu Special |
Manu kinowu adalah Olahan ayam kampung dibuat dalam sajian yang spesial. Dikombinasikan dengan tomat dan bumbu lainnya menghasilkan citarasa yang lezat. Rasa pedasnya pasti menggugah selera anda. Monggo di coba !!!
Bahan Dasar
Bahan Dasar
- ½ ekor ayam
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bahan yang di Haluskan
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir, jika suka
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 400 ml air
Cara membuat Manu Kinowu Special
- Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tomat, aduk-aduk sampai tomat layu. Tuang air, masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Angkat.
#Sajian Untuk 4 Porsi !!!