 |
| Kue Cake Wortel Kukus |
Kue Cake Wortel kukus memiliki banyak manfaat dan khasiat yang bisa diambil bagi kesehatan kita. Bagi anda yang eneg/susah mengkonsumsi sayur alternatifnya dengan menjadikan wortel sebagai cake. cake satu ini sangat faforit bagi anak - anak ataupun orang dewasa selain rasanya yang mantap tampilannya juga menarik. Untuk lebih jelasnya mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya.
Bahan :
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram wortel parut, diperas airnya
- 20 gram tepung maizena
- 200 gram gula pasir
- 250 ml putih telur
- 100 ml susu kental manis
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- ½ sdt cake emulfiser/sp
- Pewarna orange secukupnya
Cara Membuat Cake Wortel Kukus
- Putih telur dikocok bersama gula pasir, cake emulfiser dan garam sampai lembut dan mengembang.
- Lalu masukkan susu dan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking dan maizena sambil terus dikocok.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian yang satu dicampur dengan wortel dan pewarna orange dan yang satu lagi tetap berwarna putih, aduk rata.
- Tuang adonan wortel ke dalam loyang persegi yang dioles margarin terlebih dulu, lalu kukus selama 5 menit, setelah itu tuang adonan putih dan kukus lagi selama 5 menit. Lakukan proses lapisan ini hingga adonan habis.
- Pada lapisan adonan terahir kukus cake selama 25 menit hingga matang.
- Keluarkan Cake dari loyang dan potong serta hias sesuai selera.
- Saat mengukus sebaiknya bungkus tutup kukusan dengan lap bersih agar air tidak menetes pada adonan.
- Cake siap disajikan.
♣ Selamat Mencoba ♣