 |
| Kue Cake Tape Keju |
Tape adalah salah satu makanan tradisional indonesia yang terbentuk dari prose peragian. Untuk tape yang paling populer adalah tape khas BONDOWOSO makanya disebut kota tape, paling enak sih tape nya :D
Salah satu bahan tape adalah singkong biasa di sebut tape singkong. Beda daerah beda lagi namanya. Selain enak dimakan begitu saja, tape juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yaitu, permen tape ( orang jember menyebutnya suwar suwir ), proll tape dan cake tape. Kali ini saya ingin berbagi resep tentang mengolah tape menjadi cake tape keju. Oke langsung saja Simak bahan-bahan dan cara membuat cake tape keju.
Bahan-bahan
Salah satu bahan tape adalah singkong biasa di sebut tape singkong. Beda daerah beda lagi namanya. Selain enak dimakan begitu saja, tape juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yaitu, permen tape ( orang jember menyebutnya suwar suwir ), proll tape dan cake tape. Kali ini saya ingin berbagi resep tentang mengolah tape menjadi cake tape keju. Oke langsung saja Simak bahan-bahan dan cara membuat cake tape keju.
Bahan-bahan
- 150 gram tape singkong
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram margarin
- 250 gram gula pasir halus
- 50 gram keju oles ( cheese spread )
- 30 gram maizena
- 5 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 30 gram susu cair
- 35 gram keju cheddar untuk taburan
Cara membuat Cake Tape Kuju
- Kocok margarin dan gula halus sampai lembut.
- Masukkan tape singkong dan keju oles. Kocok rata. Tambahkan telur satu persatu gantian dengan tepung sambil.
- Diayak dan dikocok perlahan.
- Masukkan sisa tepung terigu, maizena, baking powder sambil dikocok bergantian dengan susu cair.
- Tuang di atas loyang tulban diameter 22 cm tinggi 4 cm yang sudah di oles margarin ( boleh diganti dengan loyang.
- Bentuk lain tabur keju parut diatasnya.
- Kemudian oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.
- Angkat roti, potong sesuai selera.
- Cake tape keju siap disajikan.
◘Selamat Mencoba◘