Salmon Tamarind yaitu masakan ikan Salmon yang berpadu dengan tamarind sauce. sauce tamrind ini terbuat dari campuran gula Jawa, asam Jawa, garam, cabai rawit, terasi udang, dan air yang dimasak sampai mendidih dan disaring. Oke lasngsung saja saya bagikan Resepnya simak bahan-bahan dibawah ini.
 |
| Salmon Tamarind Potato |
Bahan Bahan :
- 10 g tomat cherry
- 10 g mentimun, iris
- 10 g bawang bombai merah
- 90 g salmon
- 30 g mix lettuce
- 30 g balsamic dressing
- 25 g mangga muda, iris memanjang
- 10 g kacang tanah, sangrai
- 40 g tamarind sauce
Pelengkap:
- 120 g mashed potato
- 20 g potongan lemon
- 10 g potato chips
Cara Membuat Salmon Tamarind:
- Masak salmon di atas pan hingga matang. Sisihkan.
- Campur rata mix lettuce, tomat cherry, mentimun, bawang bombai merah, dan balsamic dressing. Sisihkan.
- Campur mangga muda, kacang tanah, dan tamarind sauce, aduk rata. Sisihkan.
- Sajikan salmon dengan campuran mix lettuce, campuran mangga muda, dan pelengkapnya.
♣Selamat Mencoba♣