Resep Membuat Ceker Ayam Bumbu Rica Spesial

Buat anda yang suka makan ceker ayam saya punya resep unuk mengolahnya menjadi lezat dan enak dikonsumsi. Mari di persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan :
Resep Ceker Ayam Bumbu Rica
Ceker Ayam Bumbu Rica

Bahan Bahan

  • 15 buah ceker ayam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis (bahan campuran ayam)
  • 1/2 sendok teh garam (bahan campuran ayam)
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 500 ml air
  • 1/2 sendok makan garam
  • 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • 1 buah tomat potong potong
  • 1 batang serai, iris halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar
  • 1 siung bawang putih9 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah

Cara membuat Ceker Ayam Bumbu Rica
  1. Lumuri ceker ayam dengan garam dan air jeruk nipis, goreng asal berkulit lalu angkat dan rendam dalam lemari es hingga ceker mengembang.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu tumbuk bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ceker, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, tomat dan beri air lalu masak hingga matang dan meresap.
  4. Menjelang di angkat, masukkan air jeruk nipis lalu aduk rata, angkat dan sajikan
Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments