Sup ayam merupakan salah satu menu yang sangat pas dinikmati bersama keluarga disaat suasana sedang hening seperti ketika waktu hujan dan malam hari yang mampu membuat badan kita terasa hangat dengan kuah sopnya yang gurih, potongan daging ayamnya yang empuk dan berbagai macam sayuran yang terdapat didalamnya akan mampu membuat masakan sop ayam ini menjadi lebih spesial.
Dalam membuat sop ayam ini terbilang sangat mudah dan terlebih anak-anak pasti sangat menyukai daging ayam jika disajikan dengan cara dibuat mejadi sop, sangat cocok jika disajikan dengan nasi yang hangat dan kerupuk pastinya akan membuat selera makan anak menjadi lebih meningkat. Biasanya kebanyakan orang dalam membuat sop ayam ini hanya mengunakan ceker dan sayap saja sebagai bahan utamanya, namun daging ayam juga jika digunakan untuk sop akan membuat sop ini menjadi lebih lezat lagi apalagi jika ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang pastinya selain enak, sop ayam ini juga akan mengeluarkan aroma harum. Untuk membuat sop ayam yang gurih dan lezat dibawah ini kami akan membagikan resep dan cara membuat sop ayam dengan mudah, yuk kita simak proses membuatnya.
Dalam membuat sop ayam ini terbilang sangat mudah dan terlebih anak-anak pasti sangat menyukai daging ayam jika disajikan dengan cara dibuat mejadi sop, sangat cocok jika disajikan dengan nasi yang hangat dan kerupuk pastinya akan membuat selera makan anak menjadi lebih meningkat. Biasanya kebanyakan orang dalam membuat sop ayam ini hanya mengunakan ceker dan sayap saja sebagai bahan utamanya, namun daging ayam juga jika digunakan untuk sop akan membuat sop ini menjadi lebih lezat lagi apalagi jika ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang pastinya selain enak, sop ayam ini juga akan mengeluarkan aroma harum. Untuk membuat sop ayam yang gurih dan lezat dibawah ini kami akan membagikan resep dan cara membuat sop ayam dengan mudah, yuk kita simak proses membuatnya.
 |
| Sup Ayam Bumbu Kemiri |
Bahan Bahan
- 1 kg daging ayam
- 3 butir kentang (kupas dan potong-potong)
- 2 butir tomat merah (belah menjadi 4 bagian)
- 2 buah wortol (iris tipis)
- 6 batang kacang buncis (iris seukuran 3 cm)
- Irisan daun kol secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air putih secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- 2 batang bawang daun iris kecil-kecil
- 5 sendok minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok merica bubuk
- 3 butir kemiri
Cara membuat sop ayam
- Potong daging ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci sampai bersih.
- Untuk bumbunya ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica bubuk sampai halus.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma harum.
- Tuangkan air kedalam wajan secukupnya sambil diaduk dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kemudian sambil diaduk biarkan sejenak / sampai satengah matang agar bumbunya meresap.
- Masukkan kentang, tomat yang sudah dipotong, irisan daun kol, wortol dan kacang buncis yang sudah di iris-iris.
- Taburi dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya sambil diaduk dan biarkan sampai daging ayam benar-benar matang dengan sempurna.
- Berikan irisan daun bawang kemudian sajikan di mangkuk.
- Taburi juga dengan bawang goreng diatasnya supaya lebih harum.
- Sop ayam sudah siap untuk dinikmati.
Sekian dulu sobat cara membuat sop ayam yang gurih dan nikmat, silahkan untuk mencoba membuatnya dirumah dan sajikan dengan nasi hangat selagi sop masih panas. Terimakasih dan semoga resep diatas tadi dapat membantu.